Communiqué de presse / Press release :
Culture de la Cuisine
L'exposition Counter Space: Design and the Modern Kitchen explore la transformation du XXe siècle de la cuisine comme une tête de pont de la pensée moderne dans la sphère domestique, un terrain d'essai pour les nouveaux matériaux, technologies et sources d'énergie, où les designers peuvent aussi exercer de plus en plus moderne préoccupations pour l'hygiène, l'efficacité et l'organisation rationnelle de l'espace. Cette fonctionnalité dîner spécial de la musique live, des performances, un atelier de pliage de serviette, et d'arrière-plan sur l'exposition, ainsi que d'un repas typique servi en Allemagne au moment de la cuisine de Francfort (conçu 1926-27), un des points forts contre l'espace. Les participants sont invités à soumettre une recette pour un concours de dessert, et le gagnant aura la possibilité de préparer le dessert avec Cafe 2 de chef à l'avance de l'événement. Avec Juliette Kinchin, Conservateur, Département d'Architecture et Design, MoMA, Robert Rotifer, musicien, Tracy Wilson, directeur général, Art Food Café, Le Musée d'Art Moderne; chef exécutif Lynn Bound de l'Art Café des aliments, et artiste de performance, Nicolas Dumit Estevez.
Kitchen Culture
The exhibition Counter Space: Design and the Modern Kitchen explores the twentieth-century transformation of the kitchen as a bridgehead of modern thinking in the domestic sphere—a testing ground for new materials, technologies, and power sources, where designers could also exercise growing modern concerns for hygiene, efficiency, and the rational organization of space. This special dinner features live music, performance art, a napkin-folding workshop, and background on the exhibition, as well as a typical meal served in Germany at the time of the Frankfurt Kitchen (designed 1926–27), a Counter Space highlight. Participants are invited to submit a recipe for a dessert competition, and the winner will have the opportunity to prepare the dessert with Cafe 2's chef in advance of the event. With Juliet Kinchin, Curator, Department of Architecture and Design, MoMA; Robert Rotifer, musician; Tracy Wilson, General Manager, Art Food Cafés, The Museum of Modern Art; Executive Chef Lynn Bound of the Art Food Cafés; and performance artist Nicolas Dumit Estevez.
Plus d'informations en visitant le site de l'exposition / More information by visiting the exhibition : http://www.moma.org/interactives/exhibitions/2010/counter_space
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| Panier à salade vers 1946 / Salad Basket c. 1946 |
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| Bouilloire 1949 / Water Kettle 1949 |
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| Horloge de cuisine 1956-57 / Kitchen Clock 1956–57 |
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| Balance de cuisine 1969 / Kitchen Scale (model BA 2000) 1969 | | | |
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| Still Life #30April 1963 |
http://www.moma.org/interactives/exhibitions/2010/counter_space/the_new_kitchen#video5
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